Организовать ведение складского учета можно различными способами. Учет товаров необходим для того, чтобы контролировать поступление, хранение и выбытие товаров и тары, а также оплату товаров. Осуществляется ведение учета товаров на складе в натуральном и стоимостном выражении, при этом важно, чтобы любое движение товара было задокументировано с использованием приходных и расходных документов.
Поскольку складской учет является источником данных для бухгалтерского учета, то в сфере складского хозяйства необходимо уделять максимальное внимание как финансовой, так и оперативной отчетности складского учета.
Складской учет может вестись сортовым, партионным или партионно-сортовым методом. Кроме того, современные технологии позволяют автоматизировать учет складских операций.
Сортовой метод складского учета применяется для учета объектов, к которым нельзя применить применяемую в бухгалтерском учете стоимостную оценку. В этом случае организовывается хранение продукции на складе по наименованиям. Учет осуществляется на основе приходных и расходных документов в натуральном выражении с использованием товарных книг сортового учета или специальных карт.
Сортовой метод целесообразно применять в тех случаях, когда время поступления товара и цена приобретения не учитываются. Этот метод дает возможность оперативно управлять остатками товара и рационально использовать площадь склада. Однако выделить среди товаров одного сорта те, что поступили по разным ценам, бывает достаточно сложно.
При использовании партионного метода складского учета эта проблема исчезает, поскольку производится учет каждой поступившей партии товаров. Партионный метод удобно применять для учета насыпных товаров, кроме того, он подходит для складов, осуществляющих работу с одним видом продукции.
Партией считается товар, поступивший на одном виде транспорта и по одному транспортному документу. На каждую партию товара заводится партионная карта в двух экземплярах. Один экземпляр карты используется непосредственно на складе, а другой направляется в бухгалтерию.